ZEYTİNLİ YUMOŞ POĞAÇA

ZEYTİNLİ  YUMOŞ POĞAÇA….Aslında tek kelime bile yazasım yok çünkü moralim çok bozuk.Hepinizin bildiği gibi blogger’a erişim yasağı geldi ne kendi bloğuma nede blogspotta ki dostlarıma ulaşamıyorum yasağın akibeti de belli değil onca emek heves heba oldu L yasağı kınıyorum L bu gidişle korkarım toptan bırakıcam şimdi konuyu poğaçalara nasıl bağlasam dedim ama olmadı neyse bu günlükte böyle idare ediverin.eğer sizde benim gibi yemek yaparak rahatlamayı seçenlerdenseniz buyurun nefis yumoş poğaçaların tarifi….



MALZEMELER :

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 kaşık kaymak
  • 1 poşet instant maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • 5-6 su bardağı un

İÇ MALZEME :

  • 1 kase zeytin(çekirdekleri çıkarıyoruzJ)
  • 1 tatlı kağı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber)

YAPILIŞI :

İlk olarak kaymak, süt. yoğurt. sıvıyağ. Toz şeker ve sıcak suyu karıştırma kabına alıyoruz

Elimizle iyice çırptıktan sonra mayayı unu ve en son tuzu ekleyip kulak memesinden yumuşak bir hamur yoğuruyoruz ve ılık bir yerde 1 saat hamur iki katına kabarıncaya kadar mayalanması için bekletiyoruz.. Yumurta kadar bezelere bölüp tezgahta 15 dakika kadar mayalanmasının bekliyoruz elimizle hafifçe bastırarak yassıltıyoruz iç malzemesimde paylaştırıp kapatıyoruz ve yuvarlıyoruz.yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumrta sarısı sürüp tepsidede biraz mayalandırıp 200 dereceli fırın da pişiriyoruz.Afiyet Olsun şimdiden….

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !