TÜRK USULÜ SOĞAN ÇORBASI…..

11/8/2008 · Kategori: CORBALAR

TÜRK USULÜ SOĞAN ÇORBASI…..İlk kez denedim ve çok sevdim çorba severler için değişik bir alternatif. Fransızların  meşhur soğan çorbasından farklı olarak içinde peynir yok ve süzgeçten geçirilmiyor Yoğun soğan aroması nedeniyle çocukların hoşlanacağından pek eminim değilim ama yetişkinler için nefis kimyon ve soğanın bir araya gelmesiyle oluşan bu lezzeti bence en azından bir kez deneyin diyorum. İşte tarifi….

 

MALZEMELER :

• 400 gram soğan
• 80 gram tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon(silme)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 litre et suyu ( tavuk suyuda olur)
• 2 yemek kaşığı un
• maydanoz

 

YAPILIŞI :

İlk olarak soğanları çok ince piyazlık doğruyoruz tereyağı ile çok kısık ateşte soteliyoruz altın rengi olunca unuda ekleyip biraz daha unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz kimyon karabiber ve tuzu ekleyip söyle bir karıştırıyoruz ve et suyunu ekleyip kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz en son ince kıyılmış maydanoz ilave edip yanında köy ekmeği ile servis yapıyoruz….

 

Kalıcı Bağlantı Yorum (22) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

22 yorum yazılmıştır

Yazan:bereketsofrasi | Tarih: 2008-10-12 22:58:32
Konu: selammm..

Ailenizle beraber mutlu bir hafta geçirmeniz dileğiyle..

Bağlantı»

Yazan:diki35 | Tarih: 2008-10-12 00:31:23
Konu: selam

iyi aksamlar uzun bir ara sonra tekrar blog ailememe geri geldim beraberimde yenilikler getirdim güzel bir pazar günü gecirme ümidiyle Dilek

Bağlantı»

Yazan:elmasekerii | Tarih: 2008-10-08 22:10:01
Konu: merhaba

Ellerinize saglik nefis görünüyor.

Sevgilerimle.......

Bağlantı»

Yazan:lezzetcesmesi | Tarih: 2008-10-02 13:32:05
Konu: bayramınız kutlu olsun

hayırlı bayramlar

Bağlantı»

Yazan:gizlimutfak | Tarih: 2008-09-30 10:45:10
Konu: İYİ BAYRAMLAR

sevdiklerinizle nice bayramlara

Bağlantı»

Yazan:sevincceden | Tarih: 2008-09-27 05:04:29
Konu: selam :))

Kulun Rabbine yakın olduğu gecelerin en önemlisi? Kendisine dua edenleri geri çevirmeyen, günahları bağışlayan, her şeyi bilen, gören ve duyan Allah cc tüm dualarımızı kabul etsin.

Bağlantı»

Yazan:guldenelkan | Tarih: 2008-09-26 12:35:03
Konu: selam

Canım, kadir geceniz mübarek, dualarınız kabul olsun.
Çorba harika görünüyor, ellerine sağlık. Sevgiler.

Bağlantı»

Yazan:isimsiz | Tarih: 2008-09-26 11:32:26
Konu: merhaba arkadaşım

HAYIRLI CUMALAR KANDİLİN VE BAYRAMIN MÜBAREK OLSUN

Bağlantı»

Yazan:aksamanepisireyim | Tarih: 2008-09-21 15:15:33
Konu: Merhabalar...

Mutlu bir pazar diliyorum Sevgiler...

Bağlantı»

Yazan:saniyesultan | Tarih: 2008-09-16 10:29:56
Konu: slm

merhaba,hayırlı ramazanlar .....ellerinize sağlık değişik bir çorba....

Bağlantı»

Yazan:aksamanepisireyim | Tarih: 2008-09-14 04:11:05
Konu: Merhabalar...

Aranıza yeni katıldım. Hayırlı Ramazanlar dilerim, beni de aranıza alırsanız çok sevinirim.

Bağlantı»

Yazan:melekk55 | Tarih: 2008-09-13 21:55:47
Konu: corba

hic yapmadim ama denemek istiyorum bu tarifi corba cesitleri iyi oluyor aynilarini yemek zorunda kalmamak icin sagolunuz tesekkürler

Bağlantı»

Yazan:sevincceden | Tarih: 2008-09-05 01:50:16
Konu: selâm

Değişik bir çorba ellerine sağlık canım iftarada ne güzel olur.ellerine sağlık.
hayırlı ramazanlar diliyorum canım.Rabbim yar ve yardımcın olsun.

Bağlantı»

Yazan:candanmutfakta | Tarih: 2008-09-03 16:50:29
Konu: selam

canım ellerine sağlık :)

Bağlantı»

Yazan:bolbolyiyelim | Tarih: 2008-09-03 01:46:23
Konu: selam canım

tarifler çok güzel görünüyor canım ama rengi sarı yaptığın için hiç okunmuyor istersen düzelt. hayırlı ramazanlar sevgiler..

Bağlantı»

Yazan:yenitadlar | Tarih: 2008-09-01 17:25:45
Konu: slm

HER İLK BAHARDA GELİNCİKLERİN EN GÜZEL BAŞLANGIÇLARI MÜJDELEMESİ GİBİ,BU RAMAZANDA SİZE VE AİLENİZE SAĞLIK VE MUTLULUK GETİRMESİ DİLEGİYLE...

Bağlantı»

Yazan:nurtenbegendi | Tarih: 2008-08-29 08:33:53
Konu: günaydın

Sevgilerimi bırakıyorum, hayırlı cumalar..

Bağlantı»

Yazan:tunacetin | Tarih: 2008-08-28 11:08:49
Konu: merhaba arkadaşım

Değişik bir çorba tarifi ramazaan öncesi çok iyi oldu ramazan da değişik ne çorba yapsam diye düşünürüm. Bu da bir alternatif oldu. Ellerine sağlık

Bağlantı»

Yazan:neseersoy | Tarih: 2008-08-24 22:16:50
Konu: selamm

havalar biraz soğuyunca denemek gerekir , şu an için bizim evde çorba hiç rağbet bulacak bir yemek çeşidi değil gibi :)
ellerine sağlık.
sevgilerimle

Bağlantı»

Yazan:isimsiz | Tarih: 2008-08-24 16:45:49
Konu: merhaba

ellerinize saglık ben soğanı çok severim mutlaka deneyeceğim hoşçakalın

Bağlantı»

Yazan:MAKARNACIK | Tarih: 2008-08-18 12:59:47
Konu: merhaba

ramazan yaklaşırken bu güzel çorba harika bir paylaşım olmuş, ellerine sağlık.
uzun bir aradan sonra geri döndüm artık buralardayım :)

Bağlantı»

Yazan:guzfasulyeleri | Tarih: 2008-08-12 11:35:44
Konu: SELAM CANIM

ELLERİNE SAĞLIK SOĞAN ÇORBAN EMİNİM ÇOK GÜZEL OLMUŞTUR.
YİYENLERE AFİYET OLSUN.
GÖRÜŞMEK ÜZERE

Bağlantı»

« Önceki :: Sonraki »