CBOX |
|
ARKADAÅžLARIM |
|
|
Credits: |
TAVUKLU BAMYA….Havaların ısınmasıyla birlikte bamyada tezgahlarda yerini almaya baÅŸladı . Åžimdilik biraz pahalı ama benim gibi çok sevenler için buda engel olamıyor J Bana göre bamyaya en çok tavuk eti yakışıyor ayrıcada çok hafif oluyor tarifi bilmeyenler için yazmadan geçemedim eee hep hamur iÅŸi olmaz dimi J
.jpg)
MALZEMELER:
YAPILIÅžI: SoÄŸanı küp küp doÄŸruyoruz ve kesme ÅŸekerle birlikte sıvıyaÄŸda kısık ateÅŸte karamelize olana kadar kavuruyoruz. Minik küpler halinde doÄŸradığımız tavuk etini de ekleyip biraz kavuruyoruz. Yine küp ÅŸeklinde doÄŸradığımız domatesi, limon suyunu, su, tuz ve karabiberi ilave ediyoruz kaynamaya baÅŸlayınca ayıkladığımız bamyaları ekliyoruz . Bu aÅŸamada ve sonrasında tencereye hiç kaşık sokmuyoruz sadece tencereyi hafif hafif sallayarak karışmasını saÄŸlıyoruz kaşıkla karıştırırsak hiç hoÅŸ olmaz bamyanın uzamasını istemeyiz dimi J dah sonra kapağını kapatıp kısık ateÅŸte piÅŸiriyoruz. Ve afiyetle yiyoruz….
18 yorum yazılmıştır
Yazan:baymadan | Tarih: 2008-07-07 13:20:32Yazan:neseersoy | Tarih: 2008-07-06 19:52:54mrb arkadaşım çok güzel bir blog olmus basarılarının devamını dilerim bu benim sitem bakmak istersen www.anindayorum.com görüşmek dileğiyle hoşçakal
Yazan:candanmutfakta | Tarih: 2008-06-30 18:29:24bende bamyayı çok severim , sağolsun anneciğim ayıklayıp bana dondurucuda saklamam için epey hazırladı bile.
ellerine sağlık çok lezettli görünüyor.
sevgilerimle
Yazan:yapraksarma | Tarih: 2008-06-30 12:32:43canım merhaba nasılsın bamyayı ben çok severim seninkide nefis olmuş ellerine sağlık :)) iyi haftala diliyorum :)
Yazan:kelebeklisaniyeler | Tarih: 2008-06-27 03:17:03PORSELEN DEMLÄ°K yepyeni bir etkinlik ile karşınızda…
YÖRESEL LEZZETLER ETKİNLİĞİ-3 ZEYTİNYAĞLILAR
http://porselendemlik.blogcu.com
http://selmahlc.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
http://yoresellezzetler.bloggum.com tarafından hazırlanmıştır
etkinliğimizin yeni sahibesi www.yapraksarma.blogcu.com olarak 10/7/2008 ile 10/08/2008 tarihleri arasında 30 gün boyunca ben yapacağım konumuz:ZEYTİNYAĞLILAR
anadolunun zengin sofrasını evlerimize sunmak,bizi biz yapan deÄŸerlerimizin hünerli ellerle bütünleÅŸtiÄŸi yemeklerimizin tarih kokan hikayelerini sunmak ve bu lezzetleri siz deÄŸerli dostlarımızla paylaÅŸmak…
sizde bu lezzet dolu maceraya davetlisiniz…
eğer sizlerinde sofralarında yer bulan kendi yörenize ait bir tarifiniz var ise tarifinizi bize ulaştırabilir böylece bir yerlerde kalmış lezzetleri tüm dostlarınızla hem paylaşmış olacak hem de yörenizin kültür ve değerlerini tanıtmış olacaksınız
yapmanız gereken şey;
hazırladığınız yöresel yemeğinizi ismi ,yöre adı ,tarifi ve birkaç aşama ile çektiğiniz fotoğraf ile bloğunuzda yada sitenizde yayınlayıp daha sonra ev sahibine yorum ya da e-posta ile haber vermek
örnek:
isim:zeytinyağlı enginar dolması
yöre adı:İzmir/ege yöresi
buraya ise tarifimizin resmi ile beraber detaylı anlatımı gelecek ÅŸekilde…
iletiÅŸim:www.yoresellezzetler.bloggum.com
unutmayın tarifler sadece tarihi yöresel tarifler olmalıdır
önemli:son zamanlarda bloglarda yaşanan sorunlardan dolayı böyle bir önlem almayı uygun bulduk etkinliğimiz ayrıca
www.yapraksarmayapraksarma.blogspot.com adresinde de yapılacaktır…
HEPÄ°NÄ°ZÄ° EV SAHÄ°BESÄ° OLARAK DAVET EDÄ°YORUM.BENÄ° YANLIZ BIRAKMAYACAÄžINIZI UMUYORUM .SEVGÄ°LERÄ°MLE
Yazan:tees | Tarih: 2008-06-20 11:57:39Merhaba,size etkinlik için davetimi birakiyorum katilmaniz umidiyle,sevgiler.
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 26 http://porselendemlik.blogcu.com/http://birdemliksohbet.blogspot.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara, Hanımlarla yapılan günlere, Beş çayına gelen misafirlere, Her biri birbirinden lezzetli tarifler,
MERHABA SEVGÄ°LÄ° ARKADAÅžLARIM,
30 Haziran 2008 (pazartesi) 13 Temmuz 2008 (pazar) tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 26 Ev Sahibeliğini http://kelebeklisaniyeler.blogspot.com/ Yani ben :) yapacağım.
Siz sevgili dostlarımı ve Katılmak isteyen herkesi etkinliğimize davet ediyorum.
Etkinliğimize ve Tarif defterlerimize birbirinden leziz tatlar kazandırmak için birbirimizi daha iyi tanımak ve yeni yeni dostlar edinmek için sizleri etkinliğimize bekliyorum arkadaslar. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.
Tariflerinizi hazırladığınızda Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 26; Başlığını yazarak sayfanızda yayınlayıp , tarifinizin hazır olduğuna dair duyurunuzu sayfama yorum bırakarak bildirmenizi rica ediyorum.
En kısa zamanda sizin sayfanıza geri dönüp tarifi kopyalayıp kendi sayfamda yayınlayacağım.
Bugünden itibaren davetiyelerinizi göndermeye başlıyorum elimden geldiğince tüm arkadaşlara davetiye göndermeye çalışıyorum atladığım , gözden kaçırdığım arkadaşlarım olursa şimdiden özür diliyorum buradan tekrar söylüyorum herkes davetlidir. Hepinizi etkinliğimize bekliyorum arkadaslar; beni yanlız bırakmayın lutfen.
Not: Tarifleri pazartesi sabahından itibaren yayınlayacağım. Şimdiden herkese teşekkürler...
Yazan:sevincceden | Tarih: 2008-06-14 10:35:39annemin en sevdiği yemektir bamya görünce onu hatırladım ellerine sağlık biz kuşbaşı ile yaparız tavuklada denemek lazım tabiii....hayırlı cumalar diliyorum....herşey gönlünce olsun
Yazan:emelinmutfagi | Tarih: 2008-06-14 01:46:06Eline sağlık canım nefis olmuş...Tavuklusunu denemedim hiç ama bamyayı çok severiz.İnş denerim.Sevgiyle...
Öğlene misafirim gelecek en iyisi tabağı götüreyim :))
Yazan:guldenelkan | Tarih: 2008-06-13 13:00:46Nilcim çoktandır uğrayamadım sana ..nasılsın bu arada umarım iyisindır canım. bır kac kez geldım ama yorum yazamadan çıkmak zorunda kalmıstım ..bamya yemeğını hıc tavukla denemedım. ama hındı etıyle çok yakıstığını bılıyorum. tavukta çok partık ve nefıs olmustur kesın ellerıne kollarına sağlık canım..kendıne ıyı bak canım öptum..
Yazan:alimeninhobileri | Tarih: 2008-06-13 09:40:41Nil'ciğim canım bamyaya ben de bayılırım. Nefistir.ellerine sağlık. Tavuk da çok yakışmış.
Bana gelince sağol . İyiyim. Bilgisayarım hasta. Ne zaman yoluna girecek ben de bilmiyorum. Kocaman sevgiler.
Yazan:fatostuncay | Tarih: 2008-06-12 18:01:49arkadaşım bamyan nefis görünüyor eline sağlık ekşili ekşili harika tavuklusunu hiç denemedim ben hep etle yapıyordum bu tarifi görünce tavuklusunuda deneyecegim.
Yazan:guzfasulyeleri | Tarih: 2008-06-09 23:19:38canım benım guzel yorumun için tskler..
cok opuyorum nilcim seni.. kendıne ıyı bak:)
Yazan:fatostuncay | Tarih: 2008-06-09 09:03:14çok sevdiğimi söyliyemeyeceğim.
elinize sağlık güzel görünüyor ama nedense ben bamyayı pek sevemedim.
yiyenlere de afiyet olsun.
görüşmek üzere
Yazan:arzumcum | Tarih: 2008-06-08 23:47:17nilcim canım ellerıne saglık.. harıka olmus.. afıyet olsun sıze..
sevgiler canım..
opuyorum..
Yazan:tunacetin | Tarih: 2008-06-07 22:36:18benimde çok sevdiğim bir sebzedir bamya.seninde dediğin gibi tavuk çok yakışıyor bamyaya.ve ayrı bir lezzet veriyor.nefis görünüyor.ağzım sulandı inan.bol limonlu bayılırım.ellerine sağlık canım.
Yazan:19levent63 | Tarih: 2008-06-06 22:43:36Bamya çok leziz görünüyor olsa da yesek. Ben egeli olduğum için bizim oralarda çokça tüketilir.Ben de çok severim ellerine sağlık
Yazan:kizilciksurubu | Tarih: 2008-06-05 19:47:52Bamyayı ben de çok severim. Ayrıca çok faydalı bir sebze. Henüz sezonu açmadım. İyi geceler.
Yazan:mutlulukdefteri | Tarih: 2008-06-05 17:01:11Cok olmus, ellerine saglik canim. Sevgiler.
hem tavuk hem bamya
hele birleÅŸmiÅŸ hali..
ÅŸu an bana neler mi oluyor ?
ağzım sulanıyor :)))
Biraz tekerleme gibi oldu ama... içimden gelenler.. Ellerine sağlık canım..
sevgiler..