PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 22 ve ISPANAK KROKET ile SÜ

28/4/2008 · Kategori: ANA YEMEKLER

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 22 ve ISPANAK KROKET  ile SÜSLÜ KIZ SÜTLACI….

Etkinliği bu hafta canım FATOŞ’um düzenliyor.bende iki tarifimle katılıyorum.Fatoşuma kolaylıklar diliyorum….ıspanak kroketlerin tarifni canım ablam Tülaydan aldım.Sütlaca gelince tamamen benim uydurduğum yani doğaçlama ortaya çıkan bir tatlı fırın sütlaca koyduğum yumurtanın akının ziyan olmasına gönlüm razı olmayınca bu süslü sütlaçlar ortaya çıktı.

ISPANAK KROKET

 

MALZEMELER :

• 750 gram ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• 1 su bardağı hellim peyniri(rende)
• 2 yemek kaşığı un
• 2 kaşık tereyağı
• 2 su bardağı +1/2 çay bardağı süt

AYRICA :

• 2 yumurta
• Galeta unu
• Kızartmak için sıvıyağ

 

YAPILIŞI: İlk olarak ıspanakları yıkayıp doğruyoruz .Soğanları küp doğrayıp sıvıyağda pembeleşene kadar soteliyoruz.ıspanağı ekleyip kavurarak pişiriyoruz.en son tuzunu ve baharatları ekleyip ateşten alıyoruz. Bir sos tenceresine tereyağını koyup eritiyoruz ve unu ekleyip hafifçe kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Soğuk sütü ilave edip hızlı hızlı karıştırarak beşamel sos hazırlıyoruz.ve soğumasını bekliyoruz daha sonra kavurduğumuz ıspanakları ve peynir rendesini ekleyip karıştırıyoruz ve buzdolabında en az 1 saat dinlendiriyoruz.Daha sonra elimizle ovak şekilde köfteler hazırlayıp önce çırpılmış yumurtaya sonrada galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz.Bol salatayla afiyetle yiyoruz….

 

SÜSLÜ KIZ SÜTLACI….

 

MALZEMELER :

• 1 litre süt
• ¾ su bardağı toz şeker
• 1 kahve fincanı pirinç
• 2,5 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 poşet vanilya
• 1 adet yumurta sarısı

ÜZERİ İÇİN:

• 1 yumurta akı + 1 çimdik tuz
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta

YAPILIŞI : Pirinçleri yıkadıktan sora tencereye aktarıyoruz ve üzerini geçecek kadar su ilave edip yumuşayana kadar haşlıyoruz daha sonra tencereye sütü, ½ su bardağı kadarını ayırıp öyle ilave edin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayan süte toz şeker ilave edip yaklaşık on onbeş dakika daha kaynatın. Ayırdığınız sütle pirinçununu eritin ve tencereye ilave edin Bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatın yumurta sarısını ayrı bir kapta çırpın ve içerisine 1-2 kepçe sütlaç ilave ederken çırpmaya devam edin.Daha sonra yumurtalı karışımı tencereye ekleyip iyicene karıştırın Hazırladığınız sütlaçları fırın kaplarına paylaştırın ayırdığımız yumurta akını tuz ve şeker ilavesiyle kar haline getirin nişastayıda ekleyip bir tur daha çırpın ve üzeri kaymak bağlayan sütlaçların üzerine dekoratif bir şekilde yayın ve tepsiye dizin Tepsiye kaynar su ilave edip 180C fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.

 

 

Kalıcı Bağlantı Yorum (26) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

26 yorum yazılmıştır

Yazan:hulyaren | Tarih: 2008-05-31 02:43:31
Konu: selam

merhaba arkadaşım bundan sonra mutfakla ilgili yaptıklaımı www.mutfagimabuyrun.blogcu.com adresimde yayınlayacağım.buyrun gelin

Bağlantı»

Yazan:guldenelkan | Tarih: 2008-05-10 01:54:32
Konu: Nennen aranıyor!!!

Canım benim iyisin değil mi ? Geliyorum gidiyorum kimseler yok.Sayfa aynı.
Keyfin yok değil mi? Çok haklısın.
Seni kocaman öpüyorum.
Görüşürüz.
Sevgiler.

Bağlantı»

Yazan:tunacetin | Tarih: 2008-05-09 19:41:57
Konu: merhabalar arkadaşım

Krokette sütlaçta çok güzel görünüyor ikisini de severim ellerine sağlık

Bağlantı»

Yazan:hulelayemek | Tarih: 2008-05-08 21:39:30
Konu: :))

ellerin dert görmesin hepsi harika lezzetler olmuş
sağlıcakla mutlu kal canım

Bağlantı»

Yazan:yersofrasi | Tarih: 2008-05-07 09:33:57
Konu: günaydın canım

ıspanak kroketlerin çok güzel olmuş.ben asıl sütlaca takıldım .ne güzel ismi var onun öyle:)))bayıldım doğrusu.ellerine sağlık canımıniçi.görüşmek üzere byyy

Bağlantı»

Yazan:candanmutfakta | Tarih: 2008-05-06 02:54:04
Konu: selam

nasılsın demek için uğradım :)) iyi haftalar diliyorum:))

Bağlantı»

Yazan:emelinmutfagi | Tarih: 2008-05-05 19:41:20
Konu: canım :)

Nilcim ıspanak graterlerın çok güzel olmus canım. salatayla ıkramıda süper. ellerıne kollaına sağlık canım
güzel bır hafta dılerım nilime :)

Bağlantı»

Yazan:mutfaktakimelek.blogspot.com | Tarih: 2008-05-05 11:33:56
Konu: selaaaaaaaam

merhaba canim, ispanakli kroketler cok nefis görünyor, denemek lazim :) ellerine saglik

Bağlantı»

Yazan:keskinlininmutfagi | Tarih: 2008-05-04 12:29:28
Konu: selam canim

BEN GELDIM
o güzel dileklerin icin cok tesekkür ederim
ALLAH razi olsun kimsenin sagligini elinden
almasin cok sükür iyim ve tekrar aranizdayim

her iki tarifnde süper canisi ellerine saglik
sütlacida pek bir severim sevgiler

Bağlantı»

Yazan:arzumcum | Tarih: 2008-05-03 14:25:57
Konu: CANIM:))

GÜZEL YORUMLARIN İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM CANIM.MUTLU VE HUZURLU BİR HAFTA SONU DİLİYORUM.ÖPTÜM.

Bağlantı»

Yazan:lezzetdilimi | Tarih: 2008-05-03 11:45:10
Konu: Selam Canım :))

Merhabalar güzelim;
Nilcim ellerine sağlık harika bir lezzet
çok değişik olmuş...
görüşmek üzere eline sağlık tekrar..

Bağlantı»

Yazan:alimeninhobileri | Tarih: 2008-05-02 10:29:04
Konu: slm

arkadaşım ıspanakta sütlaçta harika ikiside çok güzel eline sağlık.
sevgiler:)

Bağlantı»

Yazan:asotu | Tarih: 2008-05-01 14:23:57
Konu: merhaba

Nilciğim merhaba canım.iki tarifinde çok güzel.ıspanağı ne zamandır ben de bu şekilde denemek istiyordum ama bir türlü yapamadım.çocuklar olmayınca yanımda sanırım özel tarif yapmak içimden gelmiyo, ondan es geçiyorum.
kaz ayağı kavurmasını bilmezmiyim hiç, izmitte yaşayan biri olarak perşembe pazarında bol miktarda bulmak mümkün canım benim.daha bugün aldım.ellerine sağlık.
sebilay.

Bağlantı»

Yazan:arzumcum | Tarih: 2008-05-01 03:26:24
Konu: CANIM:))

kroketler ve sütlaç nefis görünüyor.ıspanaklı olması çok sağlıklı ve hoş olmuş.hele sütlaca bayıldım.süslü-püslü.harika.ellerine sağlık canım.öptüm.

Bağlantı»

Yazan:hilalinmutfagi | Tarih: 2008-04-30 16:18:50
Konu: :)

Ooohhh ikiside birbirinden guzel gorunuyor ellerine saglik

Bağlantı»

Yazan:candanmutfakta | Tarih: 2008-04-30 00:34:27
Konu: selam

canım hepsi nefis olmuş ellerine sağlık yiyenlerede afiyet olsun :)) sevgilerimle :))

Bağlantı»

Yazan:lezzetmutfagi | Tarih: 2008-04-30 00:13:37
Konu: slm

Canım benim her iki tarifinede bayıldım.Ellerine sağlık.Sen harikasın ya maşallah ne güzel şeyler yapıyosun öyle

Bağlantı»

Yazan:guldenelkan | Tarih: 2008-04-29 13:49:23
Konu: canım

Etkinlik tariflerin nefis. Hele süslü kızın afro saçları çok hoş. Ellerine sağlık. Kocaman sevgiler.

Bağlantı»

Yazan:guzfasulyeleri | Tarih: 2008-04-29 10:58:28
Konu: selam canım

her iki tarifinde enfes olmuş
ellerine sağlık

Bağlantı»

Yazan:sarımutfak | Tarih: 2008-04-29 09:43:52
Konu: sarımutfak

slm
ikiside çok leziz görünüyor ellerine sağlık cnm
sevgiler

Bağlantı»

Yazan:saniyesultan | Tarih: 2008-04-29 08:38:24
Konu: slm

sütlaca bayılırım,ellerinize sağlık.Görüşmek üzere...

Bağlantı»

Yazan:supprussceyiz | Tarih: 2008-04-29 03:03:59
Konu: iyi geceler

eskileri değerlendir etkinliği mayıs ev sahibi benim fotoğrafınızı supprussceyiz e not bırakırsanız hemen alırım sevgiler ....

Bağlantı»

Yazan:yenitadlar | Tarih: 2008-04-29 00:40:17
Konu: canim sekerimmm

canim sekerim bu ne hamaratlik
goruntuler beni gecenin bu saatinde bitirdi mahvetti:))
nefisler nefissssssss
ellerine saglik canim

Bağlantı»

Yazan:birdemliksohbet | Tarih: 2008-04-28 23:36:46
Konu: http://birdemliksohbet.blogspot.com

22. ev sahibemiz olan FATOŞ arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.blogspot.com ) olarak teşekküre geldim .Ayrıca 9 mayısta sona erecek olan SALATA YARIŞMASI 1 için davatete geldim .yarışmada birinci olan arkadaşımız 12 MAYIS 2008 tarihinde PORSELEN DEMLİK EV SAHİBESİ olarak görev yapacaktır .
Sevgilerimle birdemliksohbet sevil

Bağlantı»

Yazan:mutfaktakeyif | Tarih: 2008-04-28 23:03:41
Konu: Selam

Ellerinize sağlık ıspanağa bayıldım tarifi almak için tekrar uğrayacağım.İyi geceler.

Bağlantı»

Yazan:fatostuncay | Tarih: 2008-04-28 20:09:32
Konu: selam canımmm:)

canım nilim benim.. inan beni cok mutlu ettin hayatım..
2 tarif birden yayınladın Allah razı olsun hayatım..
iki tarif de birbirinden güzel birbirinden şık..
sen yaparsın da olmaz mı hayatımmmm..
ellerin dert gormesın.. sen ıkısını bı koymusun. ben 2 tarıfı ayrı ayrı yayınladım..
2 hafta etkınlık bende.. ınsallah anlımın akıyla cıkarım..
opuyorum nilim seni..
iyi haftalar dılıyorum:)

Ayrıca sende; sunumuna özen göstererek hazırladığın, leziz ikramlarının PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ dergisinde yer almasını istiyorsan porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsin.
Bunun için yapman gereken tekşey; adını, sitenin adresini, dergide yer almasını istediğin tarifinin adını ve link adresini yazarak göndermen yeterli olacaktır.
Örnek:)
isim: fatos tuncay
site adı: http://fatostuncay.blogcu.com/
Tarif : Damalı Kek
Link: http://fatostuncay.blogcu.com/3971279/
Tüm hayallerinin hayırlısıyla gerçekleşmesi dileği ile;

SEVGİLERİMLE;

FATOŞ

Bağlantı»

« Önceki :: Sonraki »