PORTAKAL KASESİNDE HİNDİ SALATA.....

1/1/2008 · Kategori: SALATALAR

PORTAKAL KASESİNDE HİNDİ SALATA.....Yılbaşı yemeğinden yani dün akşamdan kalan hindi etlerini değerlendirmek için hazırladığım salatayı sizlerle paylaşmak istedim.Çok basitçe hazırlanan lezzetli ve hoş görünümlü bir salata oldu....

 

 

MALZEMELER :

• Hindi eti (haşlanmış)
• 2 portakal(kişi başı yarım)
• 4-5 tane kornişon turşu
• ½ Haşlanmış havuç
• 2 Yumurta (haşlanmış)
• 1 Kase yoğurt
• 3 Diş sarımsak
• 1 Yemek kaşığı mayonez
• ½ Demet maydanoz

 

 

YAPILIŞI: Hindi etini, havucu, turşuyu ve haşlanmış yumurtaları ufak küpler halinde kesin. Büyük bir kaseye yoğurdu sarımsağı , mayonezi ve ince kıyılmış maydanozu koyup çırpın.İçine doğradığımız diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Portakalları ikiye bölüp içlerini boşaltın ve salata karışımını paylaştırın.Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin ve bol yeşillik ile servis yapın.Afiyet olsun

 

Kalıcı Bağlantı Yorum (22) Yorum yaz!

CACIK

14/7/2007 · Kategori: SALATALAR

CACIK

Türk mutfağının vazgeçilmezi cacığı eminim hepiniz yapıyorsunuz dur Bu da benim süslü cacığım.

Malzemeler : 1 kilo yoğurt

                     4 adet salatalık

                     2 diş sarımsak

                     1 yemek kaşığı sirke

                     1 yemek kaşığı zeytinyağı

                     dereotu, pulbiber,tuz

Yapılışı        : Salatalıkları rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz.Sarımsakları dövüyoruz.Yoğurdu çırptıktan sonra  içine tüm malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.Kıvamını buluncaya kadar soğuk su ilave ediyoruz.

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

TAVUK SALATASI

14/7/2007 · Kategori: SALATALAR

TAVUK SALATASI

Özellikle bu sıca havalar için ideal bir öğlen öğünü yerine bile geçebilecek hafif ve lezzetli bir salata....

 

Malzemeler : 1 adet piliç göğüs (derisiz)

                    2 adet erik domatesi

                    1 adet soğan

                    2 çarliston biber

                    maydanoz-dereotu

                    1/2 iceberg salata

                    zeytinyağı

                    1 limonun suyu ve tuz

                    siyah zeytin

Yapılışı       : Piliç etini tuzlayıp ızgarada yada yağsız teflon tavada pişiriyoruz.Soğanları halka halka, domatesleri dilim şeklinde doğruyoruz.Tavuk etini ve diğer salata malzemelerinide jülyen doğruyoruz.Geniş bir kapta harmanlıyoruz.Limon suyu, tuz ve zeytinyağını çırpıp sosunu hazırlayıp salatanın üzerine gezdiriyoruz zeytinle süsleyip ılık servis yapıyoruz.

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!